牛(niú)肉幹脂肪含量低,營養價值高,含有人體所需的多種礦(kuàng)物質和氨(ān)基酸(suān),既保持了牛(niú)肉耐咀嚼的風味(wèi),又久存不變質,是人們日常生活、居(jū)家旅行的暢銷食品(pǐn)。
想要牛肉幹口味好、色澤好看,烘幹就顯得尤為重要(yào)。常見的牛(niú)肉烘幹流程(chéng)一般分為等速烘幹、減速烘幹、快速烘幹三個階段。
傳統的(de)牛肉烘幹方式是通過(guò)煤或者碳作為燃料,經過鼓風機將熱空氣(qì)吹至烘幹房內。這種烘幹方式會對(duì)產(chǎn)品產生二次汙染,影響色相和口感。其次,烘幹房升溫不均勻(yún),牛肉容易腐敗變質。
猫咪app官网下载空氣源熱泵烘幹機組(zǔ)獨有的專利技術,使得烘幹成本比采(cǎi)用煤、炭等能源時節省烘(hōng)幹費用50%以上(shàng)。烘(hōng)幹過程零汙染(rǎn)物排放,不會(huì)對環境和產品造成汙染。全自動智能(néng)控製,能夠在牛肉的(de)三個烘幹階段中,精準控溫控濕,保證(zhèng)烘幹品質,使烘幹(gàn)出(chū)來的產品口感更佳,品相更好(hǎo)。
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