牛肉幹脂肪含量低(dī),營養(yǎng)價值高(gāo),含(hán)有人體所需的多種礦物質和(hé)氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質,是人們日常生活、居家旅行的暢銷(xiāo)食品。
想要牛肉幹口味好、色澤好看,烘幹就顯得尤為重要。常見(jiàn)的牛肉烘幹流(liú)程一般分為等速烘幹、減速烘幹、快速烘幹三個階段。
傳統的牛肉烘幹方(fāng)式是通過(guò)煤或者碳作為燃料,經過鼓風機將熱空氣吹至烘幹房內。這種(zhǒng)烘幹方式會對產品產生二次汙染,影響色(sè)相和(hé)口感。其次,烘(hōng)幹房升溫不均勻,牛肉容(róng)易腐敗變質。
猫咪app官网下载空氣源熱泵烘幹機組(zǔ)獨有的專利(lì)技術,使得烘幹成本比采用煤、炭等(děng)能源時節省烘(hōng)幹費用50%以上。烘幹過(guò)程零汙染物排放,不(bú)會對環境和產品造成汙(wū)染(rǎn)。全自動智能控製,能夠在牛肉的(de)三個烘幹階段(duàn)中,精準控溫控濕,保證烘幹(gàn)品質,使烘幹出來的產品口感更佳,品相更(gèng)好。
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